近日，鄭商所主導研發的雞肉恒溫水浴解凍設施（下稱雞肉質檢設施）正式獲得國家知識產權局授權的4項實用新型專利證書和1項表面設計專利證書。隨后，鄭商所主導規定的《水浴解凍法測定冷凍雞大胸肉解凍失水率（THNSPXH000001-2024）》集體尺度（下稱雞肉質檢集體尺度）經河南省食物科學專業學會審核發表，并已于6月7日正式實施。
雞肉質檢設施勝利研發，以及集體尺度發表，不僅首創了冷凍雞肉水浴解凍想法，辦理了現貨市場質檢困難，填補了內地市場空缺，更體現了期貨市場服務肉雞產業質量升級、助力當代農業尺度體系建設的負責作為，是鄭商所服務農業尺度體系建設的又一有力舉措。
據了解，由于冷凍雞肉解凍失水率指標檢修誤差大、解凍檢修想法缺失，冷凍雞肉解凍質檢困難長期陰礙肉雞產業尺度化發展。
雙匯集團采購總監李靜對期貨表示，冷凍雞肉產品在生產、流暢過程存在人為加水的場合，而且市場缺乏冷凍雞肉解凍質檢規范，企業只能按自有尺度進行檢修，單個樣品解凍檢修時間在15小時以上，每年檢修近1萬批次產品，消耗大批人力物力，還常常由于賣方不認可質檢結局發作質量糾紛。河北玖興農牧總經理孫清輝也表示，差異企業冷凍雞肉解凍流程、操縱想法各不相同，同一批產品差異企業質檢結局不同甚至過份30%，顯著陰礙產品價值和市場買賣效率。
針對雞肉產業質檢困難，鄭商所深入開展市場調研，累計赴10余省調研60余次，蓋住90%以上的雞肉產區，與協會、產業企業、質檢機構等100余家單位座談切磋，全面了解市場實際和產業痛點。同時，廣泛開展實驗論證。鄭商所聯盟農業農村部畜禽產品格量安全監視檢修測試中央（鄭州）、中檢集團等權威機構開展近1年的持續實驗，投入1老虎機下載軟件00余萬元，累計檢修8省區20余萬塊冷凍雞肉，獲得19萬余組實驗數據，較為全面掌握市場整體質量程度，為設施研發、規定集體尺度夯實科學根基。此外，鄭商所堅老虎機原理定貼身產業、服務企業，召開5次質檢設施及集體尺度產業座談會，蓋住協會、質檢機構以及30余家龍頭企業，聽取意見發起，凝結產業共識，獲得市場高度認可和支援。
途經1年多的實驗對比和專業攻關，鄭商所勝利主導研制新型設施，規定了雞肉質檢尺度草案，并申報國家專利和集體尺度。
現在，雞肉質檢設施和集體尺度均已在相關龍頭企業推廣應用。雙匯集團采購總監幸運拉霸機評價李靜表示，雞肉質檢設施有效提拔了冷凍雞肉解凍質檢效率及精角子老虎機技巧方法確率，質檢時間由本來的15小時以上縮短至3小時，檢修誤差由30%以上降至5%以下，質檢成本至少減低50%，整體應用后企業每年可節約質檢成本超百萬元。
農業農村部畜禽產品格量安全監視檢修測試中央（鄭州）業務室主任宋善道表示，雞肉質檢集體尺度實用性、規范性和科學性強，正式實施后，冷凍雞肉實現有標可檢、有據可判，將有力推動雞肉尺度化生產和質檢。內地重要雞肉生產企業相關擔當人表示，雞吃角子老虎機如何贏錢肉質檢集體尺度和設施的勝利研發，使得冷凍雞肉實現尺度化質檢，減少了交易兩方質量爭議，能夠科學客觀地反應冷凍雞肉質量程度，推動冷凍雞肉優質優價，有力推動雞肉質量程度提拔。
