2024年12月22日，從服務實體經濟和村莊振興戰略動身，在中國證監會的傳授下，鄭州商品買賣所（簡稱鄭商所）拓荒創造，掛牌上市了蘋果期貨。蘋果期貨的適時推出為實現蘋果產業隆運提供了可能路徑和有效抓手：明確的交割尺度強化了產業的尺度化分級理念；公然透徹的代價信息為萬千果農及產業企業提供了參考根據；穩健的市場運行為吸引多方資本介入產業轉型升級、優化資本部署提供了優良平臺。
途經4年的不亂運行，蘋果期貨已成為產業有效的遠期代價參考春風險控制工具，在加速產業尺度化歷程、推動實施保險+期貨、優化產業資本部署等方面發揮著主要作用，服務實體經濟成效日益顯著。
A 4年運行成果斐然
我國是世界上最大的蘋果生產國，產量占世界蘋果產量的50%以上。我國蘋果培植優勢產區重要會合在中西部經濟欠發達區，在農業農村部統計的122個蘋果生產重點縣（區）中有33個原國家級貧乏縣，此中6個是國故鄉村振興重點幫扶縣，涉及數萬萬果農。蘋果產業是這些地域的支柱產業，是當地果農創收的重要來歷。蘋果產業的發展，讓千萬萬萬果農的錢包子鼓了起來，真正成為農夫心坎里的致富果、幸福果和但願果。但比年來，跟著消費飽和、供給結構性多餘格局的到來，蘋果產業開始面對轉型升級的困難。
要研究辦理好因災減產、同果差異價、豐年難豐收等疑問是習近平總書記2024年在延安梁家河視察蘋果培植園時對蘋果產業的囑托。2024年12月22日，從服務實體經濟和村莊振興戰略動身，鄭商所拓荒創造，掛牌上市了蘋果期貨。蘋果期貨上市以來，鄭商所始終堅定以服務產業隆運為要點，連續開展市場培育，完善合約條例，優化交割布局，穩步擴大保險+期貨試點，促進性能發揮，以破解蘋果產業信息不對稱、代價風險大、尺度難推廣、融資有難題等困難為動身點，以中小企業和新型農業經營主體為重要服務對象精準施策，以實現代價有參考、風險可對沖、尺度能落地、融資有渠道為目標，助力蘋果產業隆運。
截至現在，蘋果期貨日均成交量到達314萬手，日均持倉23萬手，市場運行質量穩步提拔，服務實體經濟的根基進一步夯實。利用蘋果期貨控制現貨風險的產業客戶超千家，介入深度明顯提拔，投資者結構進一步改良。蘋果期貨累計交割31萬噸，此中2110合約交割4250噸，創生鮮品期貨單合約交割量歷史記載，蘋果期貨交割日益順暢，服務產業的才幹進一步提拔。
B 有效反應市場預期
據期貨了解，跟著市場規模擴大、產業介入度提拔，蘋果期貨逐步成為現貨定價的參考，部門龍頭企業已開始通過基差定價開顯現貨貿易，陜西、甘肅、山東等地還通過電子屏幕播報期貨代價，陜西省延長縣政府通過當地電視臺在收購季連續播報蘋果期貨代價，協助果農了解市場代價，提高講價才幹。
與此同時，20242024產季減產觸發蘋果收購代價高開高走，之后入庫量超預期、替代水果豐產價低、消費不足造成代價下跌，20242024產季初期連續陰雨氣象導致優果率下降、入庫量同比下降推動現貨收購代價上漲等場合，大都在期貨市場提前反應，蘋果期貨代價發明性能作用明顯。場所政府、企業加倍珍視蘋果期貨代價形成機制及傳授作用，協助蘋果產業及時應對市場變化。
蘋果期貨通過提供不問產地，只問尺度的定價機制以及蓋住整個產季的公然透徹的遠期代價信息，優化了現貨代價的生成、發表、傳導機制，便于所有產業主體參照期貨代價，依標定價，傳授經營。
了解到，現在許多現貨貿易商和加工企業將蘋果期貨代價作為收購和銷售定價的主要參考。同時，蘋果期貨大大提拔了市場信息和代價的透徹度，使得果農與蘋果培植合作社、收購商、貿易商等在進行蘋果交易時有了代價、質量參照尺度。山東一位蘋果現貨貿易商通知，他每日都會花時間看蘋果期貨盤面，由於蘋果期貨代價就像指明燈一樣，為他們企業的經營提供代價傳授。有了蘋果期貨代價作參考，我賣蘋果時更有底氣了。延長縣一位果農通知期貨，從2024年開始他就依據期貨代價，主動與果商討價。
C 推動產業尺度化升級
一直以來，蘋果現貨市場分級尺度多、變化大，在國家有國標、場所有地標、企業有企標的場合下，市場尺度并沒有達成一致，每個場所都沿襲著自己獨特的分級習慣，果農尺度化分級意識單薄、產業整體尺度化水平較低，在一定水平上制約了蘋果產業的發展。
尺度化是蘋果產業轉型升級的關鍵。蘋果期貨合約標的交割品尺度設計參照國家行業推廣尺度，充分體現蘋果產業的政策導向，并順應產業發展紀律，兩次改動合約條例，加倍貼身現貨產業實際，充分知足產業需求。
據了解，跟著蘋果期貨的連續不斷推廣，現貨產業也加倍珍視尺度化分選分級，部門企業已開始依照相應的尺度和流程進行檢修分級，還配備了技術檢修人員、儀器設施和操縱室。
想介入蘋果期貨，產品必要先符合尺度，蘋果期貨也可以看成產業轉型升級過程中，推動企業提高尺度化程度的催化劑。延安市富縣誠鑫農牧發展有限責任公司總經理季雙龍通知，自2024年起，他們公司從培植環節就開始嘗試精準測土、科學施肥、精細化控制等，提高蘋果的優果率和一致性，同時引入智能選果線，通過后端尺度化分選，做好果品分級，依據期現代價選擇適合的渠道進行銷售或交割。
延安中果是延長縣當地一百家樂賭博家蘋果企業，是中國果業百強品牌企業、陜西省農業產業化重點龍頭企業。蘋果期貨上市前，延安中果想要組織莊家進行尺度化生產卻掛心經營風險，果農也缺乏介入懇切。蘋果期貨上市后，期貨市場為蘋果產業提供了代價參考春風險控制等工具，期貨尺度也成為很多企業收購蘋果的參考尺度。在此場合下，延安中果勝利率領果農進行尺度化培植，通過統一專業傳授、統一農資賒銷、統一果品分級等想法，較好地辦理了果農沒有專業控制不好果園、沒有資金買不到好農資、沒有選果分級才幹好蘋果賣不上價等困難，切實嘗到了尺度化帶來的甜百家樂討論區頭。
延長縣果農朱喆是蘋果期貨尺度化的受益莊家之一，在2024年蘋果收購季，其在朋友圈發表采摘即將解散，接下來便是分級入庫了裝蘋果我是當真的，杜絕漏網之魚我家蘋果糖度、硬度隨機查抄等文字內容，并以勞工分級選果工作照，果徑丈量尺、果實糖度儀和硬度計的檢測結局等為配圖。由此可見，在蘋果期貨尺度化的促進下，延長縣果農對蘋果分級售賣已經輕車熟路，尺度化理念深入人心。
在山東省，尺度化意識強的企業則更進一步，在采購果農貨物時就開始嘗試尺度化操縱。2024年開始，山東省煙臺市的部門果品龍頭企業在新果收購時，就開始嘗試不分辨產地，對果農依照期貨尺度整理的貨物統一代價收購，并且較傳統的一二級貨物有02元斤的溢價。某果品公司擔當人說：蘋果期貨不再局限于蘋果具體產地，而是英勇不問出處，只要符合尺度的蘋果，都是一樣的價錢。我們公司也依照這個思路進行操縱，發明依照統一尺度收購的貨物也對照契合下游超市的需求，企業無論給下游供貨或介入交割都更方便，節儉代辦、分選和打殘成本后，折合0506元斤。
途經4年的市場培育與性能發揮，蘋果期貨不僅促進培植尺度和加工尺度提拔，推動主產區產業后整理向縱深發展，而且帶領現貨分級尺度統一，推動代價形成由一貨一議向同質同價轉型。越來越多龍頭企業借力期貨尺度開展訂單農業，依標收果，從源頭實現尺度采購，提高果農對種好果、賣好價的積極性。例如，煙臺多家蘋果龍頭企業訓練果農交割尺度，對果農依照期貨尺度整理的貨物統一溢價收購，依照這種貿易模式操縱，果農、果企的尺度化意識和程度都在連續不斷提高，從而形成良百家樂秘笈性輪迴。
此外，據了解，百果園、永輝超市等生鮮超市供給商主動從期貨市場采購貨物，直供超市，避免二次分選成本。
D 協助果農穩收增收
蘋果現貨市場化水平高，政策性支援補貼相對較弱。為破解蘋果產業因災減產豐年難豐收等困難，鄭商所連續開展蘋果保險+期貨創造項目，連續不斷拓區擴面、提質增效，試探創建協助果農穩收增收的長效機制，為陜西、甘肅、山東、河南等地蘋果產業發展防風排險、保價護航。
蘋果保險+期貨履歷了由零散散開向縣域蓋住的升級加碼，也實現了從助力脫貧攻堅到服務村莊振興戰略的轉型，逐漸形成以政府支援為主導、期貨市場為支撐、多方協作市場化運行的綜合金融服務模式。
據了解，2024年至2024年，鄭商所累計投入資金近7424萬元，在陜西、甘肅、河南等地開展蘋果保險+期貨試點項目24個，蓋住蘋果培植面積184萬畝，共承保274萬噸，惠及果農322萬戶（包含有那時的建檔立卡貧乏戶190萬戶），累計賠付14805萬元，這3年平均賠付率差別為814%、947%百家樂攻略教學、1342%，在各試點品種中成效最為突出。
2024年，鄭商所預測投入5500萬元，在保持前期縣域蓋住試點根本不亂的根基上，增設新型農業經營主體專項項目，積極引入財政資金蓄力賦能，特別是在陜西省黃陵縣試點全國首個蘋果保險+期貨收入險項目。介入該險種的果農不僅可以在果價下跌時獲得賠付（保代價），也可以在受到天然災難、產量受損的場合下獲得賠付（保產量），為蘋果產業不亂生產、果農穩收增收提供雙保險。
除可以協助果農穩收增收外，保險+期貨的示范帶動作用也加倍突出，引入財政支援贏得主要進展。甘肅省持續兩年將蘋果保險+期貨納入中心財政對場所優勢特色農產品險獎補試點，財政投入從2024年的4000萬元增加至2024年的6000萬元，實現中心財政參與支援保險+期貨試點的先行突破。山東省也緊跟其后于2024年首次將蘋果保險+期貨納入中心財政對場所優勢特色農產品保險獎補試點，2024年三級財政投入860余萬元在煙臺等蘋果主產區開展蘋果保險+期貨試點。河南省2024年和2024年財政共投入5713萬元（三級財政共約1200萬元）在三門峽市陜州區開展蘋果保險+期貨試點。
此外，保險+期貨可以實現代價保障與激活果農能動性的有機結合，率領果農提質增效。保險+期貨的保障代價對應于期貨代價，既有助于率領果農關注期貨代價，了解未來代價變化，增強風險控制意識；又可以期貨代價為率領，加強果農對交割品格量的認知，提高種好果、賣好價的積極性。
E 護航企業行穩致遠
蘋果期貨的定價區域、交割布局、市場培育、保險+期貨試點都定位于主產區，協助當地蘋果企業在市場競爭中戴上安全帽，穿上防護服，提拔了企業應對風險的才幹和韌性。
從了解的場合看，陜西、山東、甘肅等省份的果品龍頭企業大都介入了蘋果期貨，利用蘋果期貨控制經營風險、開顯現貨銷售已成為產業主體的共識。產業企業介入蘋果期貨的方式也越來越多樣化，介入深度逐漸提拔，越來越多的現貨企業通過套期保值、場外期權、基差貿易、現貨交割等方式，拓顯現貨銷售渠道，提拔經營效益，帶動當地蘋果產業發展。
以甘肅蘋果龍頭企業秦安雪原果品有限責任公司（簡稱秦安雪原）為例，20242024產季初期，受災難性氣象陰礙，秦安雪原預測蘋果現貨代價將出現上漲，積極在期貨市場進行購買套保操縱，提前在蘋果期貨2110合約上建倉150手，創建1500噸的虛擬庫存，在好果供給偏緊、收購有難度的場合下，通過時貨交割收購現貨，鎖定新果代價，在現貨代價上漲的場合下有效減低了采購成本。
而對于直接介入期貨套保資金壓力較大的企業，可以通過買入場外期權較好地規避代價波動風險。2024年年頭，受市場環境陰礙，蘋果銷售不暢，大批蘋果積壓累庫，現貨端面對巨大經營壓力，春節傳統消費旺季也沒有到達市場銷售預期，煙臺三源果蔬通過與期貨公司合作，利用場外期權控制現貨經營風險。
蘋果期貨2110合約屬于新一季合約，以積年來蘋果的收購代價來看，當2110合約代價上漲至7300元噸以上，對于現貨商來說就有了收貨利潤，又考慮到10月份離那時2月份時間較久，我們選擇了期權進行套期保值和利潤的鎖定。永安期貨煙臺營業部產業服務部姜善策通知，2024年2月24日，他們協助三源果蔬做了一筆購買看跌和賣出看漲組合期權，標的為蘋果期貨2110合約，開倉執行均價為7280元噸，執行代價區間為70007550元噸，到期日是2024年3月26日，權利金為零，數目為1000噸。開倉以后，3月1日開始，蘋果期貨代價下跌，一周內跌幅近800元噸。3月4日，蘋果代價在6700元噸時平倉200噸，3月10日均價在6490元噸時平倉800噸，該筆期權共賠付481164元。一周時間，蘋果代價跌至6500元噸，已經相近積年來的收購代價，三源果蔬選擇了平倉了結進行賠付，鎖定了新一季的收購代價。
一位蘋果現貨貿易商通知，由於符合期貨交割尺度的蘋果質量好、交貨有保障，目前部門下游大型商超也開始與蘋果貿易商合作通過直接或間接的方式從期貨市場采購貨物，拓寬了大型商超的采購渠道。
F 提拔產業發展質效
蘋果現貨貿易具有會合收購、全年銷售，鮮果很難在銀行抵押借貸的特點，企業在采購季面對較大的資金壓力。對此，鄭商所連續對接銀行、風險控制公司等金融機構，召開風險控制公司與蘋果產業企業對接切磋會，搭建產業與資源對接切磋的平臺，率領技術機構為產業企業做好服務，提供個性化的服務方案。現在，通過倉單融資業務已累計為蘋果產業企業融資近5000萬元，一定水平上緩解了收購季企業融資難、融資貴等困難。
2024年，為發揮期貨市場助力蘋果產業隆運的性能，辦理蘋果產業發展的痛點難點，知足產業利用倉庫交割方式實現中轉貿易和倉單融資的需求，鄭商所增設中國供銷集團延長果業有限公司為交割倉庫。
鄭商所相關擔當人表示，為了更好地發揮期貨市場性能，助力蘋果產業隆運，鄭商所將連續優化完善以下工作：一是結合產業發展場合和現貨企業需求，及時優化完善合約條例制度。二是加大市場培育力度，提拔訓練的針對性和功效，帶動產業更好地熟悉和利用期貨。三是優化蘋果保險+期貨試點模式，擴大收入險項目試點范圍。四是以倉庫倉單為抓手，做好分選分級、出入庫要求等尺度化流程訓練，推動當地蘋果產業尺度化發展。五是凝結各方氣力，創建綜合服務百家樂體驗金網站體系。發揮平臺作用，推動期貨+模式創造，積極與銀行、保險、期貨公司及其風險控制子公司等金融主體深度合作，把蘋果期貨嵌入產業鏈培植、倉儲、貿易、加工、消費等各個環節中，為產業隆運提供綜合金融服務方案。
