鵝湖山下稻粱肥，豚柵雞棲半掩扉是過去我國農村生活中最為常見的場景，也道出了傳統養殖業的特點人畜同院畜禽混養。但過去十年，這一特點卻在悄然變更。
從曾經的家庭散養老虎機優惠活動更新到如今的規模化集約化養殖，從小散亂到如今的尺度化和生態化，黨的十八大以來，我國畜禽產品供給才幹穩步提拔，肉類、禽蛋產量連續維持世界首位，產業發展質量顯著提高，規模化發展、綠色發展成為主題，穩扎穩打地走著高質量發展之路，為國民生活提供根本保障、為經濟社會不亂發展提供有力支撐。一頭生豬，一枚雞蛋，卻緊緊牽動著老黎民的菜籃子，更關乎上萬萬養殖戶的錢包子，在養殖業的變革中，引來期貨工具的庇護。
豬糧安天下生豬養殖業櫛風沐雨穿越周期
在我國，生豬和糧食共同蒙受著安天下的重任，豬肉代價波動更是黎民極度關懷的民生疑問。過去，我國生豬養殖行業一直以粗放式散養為主，中小養殖戶市場份額占比大，但受環保禁養政策、非洲豬瘟、新冠肺炎疫情反復以及糧食代價上漲等因素的陰礙，比年來，生豬養殖格局發作了一些變化。
中國畜牧業協會豬業分會副主任石守定表示，生豬產業規模化、集約化的速度正在加速，2024年年出欄500頭以上的規模化養殖主體的出欄量佔有了60%左右的市場份額，而在2024年，這一數值還僅為38%。而這此中，前20位龍頭企業的出欄量佔有了約20%的市場，占比約為2024年的2倍。
生豬養殖規模化、集約化也促進了精細化、尺度化轉型。當前大部門規模養殖企業都建有尺度化生豬養殖場，在人員控制、餵養控制、豬場安排建設、疫病防控、新型飼料研發等方面精心布局。
同時，部門龍頭企業已經不知足于生豬養殖，而是開始涉足整個產業鏈的高下游，包含有上游的要點育種、飼料加工，下游的屠宰業、深加工零售業。此外，物聯網、AI、視頻辨別、大數據等專業開始被應用于生豬養殖領域，協助企業提高生產效率、節約飼料成本、對疾病進行早期診斷和預警。
回首過去十年的能繁母豬存欄量，展示出先降后升的趨勢，2024年、2024年保持在5000萬頭左右的相對高位，隨后從2024年的4285萬頭逐年下降，在2024年跌至十年來最低的2035萬頭，這背后實在是環保政策和非瘟疫情陰礙下產能或主動或被動的大幅出清。2024年以來，國家新環保政策實施，生豬養殖面對前所未有的限養禁養政策，中小養殖戶加快退出，規模養殖企業大幅擴張；2024年上半年，豬丹毒疫情暴發，豬肉供給減少，豬價反彈；2024年，南邊洪澇災難再次導致生豬產能下降。然而，以上事件對于行業的沖擊均不及2024年傳入內地的非洲豬瘟所帶來的陰礙。
對此，一位業內人士向期貨說道：2024年8老虎機穩定贏錢月的非洲豬瘟暴發可以說是我入行以來最印象深刻的事件，與2024年藍耳病疫情帶來的豬價漲幅及連續時間比擬，非洲豬瘟對豬周期的陰礙遠超2024年那一輪。我國生豬存欄量大幅下降，產銷區之間生豬價差大幅上升，豬肉代價整體飆升。在非洲豬瘟趨于常態化的底細下，我國的生豬跨省調運或將長期受限，區域性生豬價差較大的場合仍將保持，南豬北養歷程放緩，南邊山高林密的天然環境成為有利的防非屏障，成為生豬產能擴張的重點區域。
面臨多重因素沖擊下產能的下降，國家一直在利用產能調控組合拳為國人端穩肉盤子。2024年和2024年中心一號文件先后提出保衛生豬根基產能，健全生豬產業平穩有序發展長效機制和不亂生豬吃角子老虎機 攻略生產長效性支援政策，不亂根基產能，防範生產大起大落。2024年9月，農業農村部印發《生豬產能調控實施方案（暫行）》，為各地調什麼、怎麼調、如何調到位提供了詳細說明書，明確提出了短期調肥豬、中期調仔豬、長期調母豬的產能調控實施路徑。我們可以看到，邁過了2024年，近幾年我國能繁母豬存欄量又逐步覆原，2024年已覆原至正常程度，達4329萬頭。
剛剛過去的這輪豬周期是本世紀的第五輪豬周期，因其振幅之大、波動之激烈，也被稱為超級豬周期，波峰時沖進來，出欄時卻遭遇波谷的養殖戶不少。幸運的是，與以往比擬，在2024年的生豬代價的周期下行期，生豬期貨工具，為這個年產值15萬億元的巨大產業提供了一個應對風險的有力工具。
養了十年豬的湖南省慈利縣莊家畢艷履歷過生豬代價的起起伏伏，可是像2024年這樣大幅度的下跌還是她第一次見到，剛開始我養豬的時候，從15頭母豬做起。2024年代價起來的時候，我的存欄也到達了1000多頭。再到上年三四月份的時候代價在下滑，六月份代價更低，我們這邊的代價一度跌到了五塊多。而生豬期貨上市不久，在大商所的支援下，期貨公司和保險吃角子老虎機體驗金註冊公司攜手提供的保險+期貨為她帶來的六萬余元的賠付無疑是雪中送炭。像畢艷這樣收益于該項目的莊家還有8000余戶，2024年，大商所共開展保險+期貨生豬項目125個，實現了17億元的賠付，賠付率近100%。
同時，在2024年絕大部門養殖企業出現賠本時，有些養殖企業根據生豬期貨代價信號，提前核算養殖收益，合乎邏輯規劃出欄策劃，有些養殖企業利用期貨市場勝利對沖現貨賠本、鎖定養殖利潤。而同時，生豬期貨本年9月、11月和來歲1月合約的代價，被宏觀控制部分引用，作為率領行業預期和規定相關宏觀調控政策的參考。
據了解，現在，共有3000多家單位客戶介入了生豬期貨的買賣和交割，生豬養殖前20家龍頭企業中，已有11家成為生豬期貨交割庫。
熱切期望，主動擁抱，積極配合，全方向介入。德康集團副總裁胡偉用17個字結算了企業對待生豬期貨的立場，也道出了絕大多數介入生豬期貨企業的心聲。
牧原食物股份有限公司董事會秘書秦軍此前也表示，生豬期貨可能辦理不了所有疑問，但這是一個好的開始，也是大勢所趨。或許十年后回頭看，我們會發明生豬期貨的上市是一個標志性事件，一場陰礙深遠的變革已經開始。
小合約聚焦大產業雞蛋期貨助產業轉型升級顯神通
同生豬一樣，雞蛋產業也履歷了從小而散到規模化、精細化的轉型升級。
我國是世界產蛋第一大國，大群體、小規模是我國蛋雞養殖產業長期以來的特點，從2024年上半年巨虧，到2024年蛋價大漲大跌行情的傷痛，再到2024年雞蛋產量到達歷史最高的2947萬噸，產業履歷了多次洗牌變革。
湖北家美鮮電子商業有限公司總經理閆鐵山見證了湖北浠水雞蛋產業的變化，早年，全國養雞規模都是單棟欄5000（只）以下，少少有單棟欄1萬（只）以上的規模。2024年養雞潮，湖北養殖量大幅上升；2024年上半年，途經行情低迷的洗禮，眾多小規模、籠位簡樸的養殖戶離開養殖行業，大幅賠本又大幅剔除后的下半年，蛋價開始上漲；2024年前后，養殖利潤極度樂觀，規模化的雞場開始興起，從此單棟欄一萬只以上的養殖模式逐漸發展，養殖量大幅上升；2024年上半年，雞蛋代價創十年來新低，養殖戶賠本對照嚴重，疊加環保政策，養殖信心再次受挫，較多人又開始退出，同時，養殖行業再次發作規模的變更，單棟1萬只到2萬只的改欄模式興起。
浠水地域的產業變化是近十年雞蛋產業的一個縮影。跟著養殖理念的轉變和環保觀念的增強，蛋雞養殖產業已走上規模化、集約化發展之路，萬只以下中小規模蛋雞養殖場戶的年存欄量比重由2024年的70%左右下降至2024年的40%左右。蛋雞場餵養規模連續不斷擴大，戶均存欄從2024年的5000余只增長至目前的14000只，單棟欄5萬12萬只成為主流。
同生豬不一樣的是，生豬期貨對行業來說是新惹事物，而雞蛋期貨已經伴隨產業共同成長了近九載，成為撬動產業長遠發展的一股不可忽視的氣力。
2024年雞蛋期貨上市以來，大商所緊貼雞蛋品種特點，努力降服雞蛋作為生鮮品種不易存儲、企業規模小、交割控制難度大等難題，連續不斷優化交割、風管理度，贏得了優良的功效。為安適雞天天下蛋、蛋天天交割的現貨市場特點，2024年3月，大商所開始在雞蛋品種上推出每天選擇交割和車板交割制度，突破原有的轉動交割、一次性交割的時間限制，將交割月的買賣時間延長。為了更貼身現貨貿易習慣，2024年6月，大商所對雞蛋期貨每天選擇交割流程、交收貨流程等相關制定進行了優化，此中，計價方式調換為裸蛋計價，不再涵蓋包裝的代價，同時，用整箱360枚雞蛋的凈重取代單枚雞蛋重量作為雞蛋大小判定尺度。
途經一系列合約條例優化，雞蛋期貨成為大商所首個合約持續活潑的品種，也是內地首個月月有交割的品種，雞蛋期貨套期保值效率由最低時的11%提高至現在的近90%，交割量由2024年的38手提高至2024年的2231手，2024年2月，更是創老虎機註冊登入新了單月交割583手的記載。
風險控制是期貨的根本性能之一，對于規模養殖企業，雞蛋期貨可以成為規避雞飛蛋打風險的有力工具，長江期貨飼料養殖產業服務中央總經理潘鈺燭表示，蛋雞養殖企業可以通過敏捷運用雞蛋期貨和雞蛋場外期權工具，對產品進行代價風險控制，并且可以通過運用玉米、豆粕期貨一起鎖定蛋雞養殖利潤。
同時，由于雞蛋質量變化快的特性，過去，在出貨不暢、庫存堆積的時候，養殖場不得不選擇低價賤賣，而目前，雞蛋期貨交割則可以作為現貨銷售的增補渠道。
對于部門中小型蛋雞養殖場戶來說，受資金等因素的限制，他們不便于直接介入期貨市場，那麼期貨就與他們無緣了嗎？實則不然。在河北，有這樣一家合作社，許多慕名而來的養殖戶主動找上門，洽商雞蛋風險控制方案。
位于河北省石家莊市的石家莊趙縣昌晟源蛋雞養殖技術合作社（下稱昌晟源）是一家為內部成員提供蛋雞養殖統購統銷服務的新型農業主體，在自身套期保值贏得顯著成效后，本著服務于周圍蛋雞養殖產業的目的，把期貨定價的風險控制模式向周圍區域推廣，遭受保險+期貨模式的引動，試探出了以遠期雞蛋定價收購合同帶動中小養殖戶通過時貨市場規避代價風險的新模式，昌晟源依據期貨代價逐月向養殖戶報出未來11個月的參考代價，養殖戶若以為未來某月份現貨代價有下跌風險，兩方則簽訂對應月份的基差合同。2024年下半年，昌晟源按照雞蛋期貨2024年2月合約代價，與當地36家蛋雞養殖戶簽訂了2月雞蛋遠期基險些價合同。2024年2月，因疫情理由，物流、需求等方面遭受了極大的陰礙，石家莊當地雞蛋代價跌至22元斤鄰近。昌晟源推行合同，協助養殖戶挽回了平均14元斤的損失，協助未直接介入期貨市場的養殖戶們保障長處。
這與期貨的另一大性能代價發明是密不可分的，參考期貨代價及時調節蛋雞餵養規模已經成了不少養殖場戶生產經營的日常模式，更有不少養殖主體已經利用期貨代價提前鎖定銷售代價。閆鐵山通知，雞蛋期貨在代價發明上的協助很大，大家知道了代價數據的主要性，對未來上雞、淘雞的敏感度提拔，幾乎不會出現2024年和2024年的局面，尤其是2024年以后，大家的認知度一再提拔，許多人都知道了期貨代價的公允性。
此外，雞蛋期貨使行業充分熟悉到質量尺度的主要性，為現貨貿易提供了優良的參考，促進了產業的良性發展，過去僅憑信用進行貿易的模式不再盛行，現貨貿易流暢更方便、糾紛更少、買賣效率大大提拔。
一頭符合大商所生豬期貨交割質量尺度的瘦肉型白條豬體重可以到達一百公斤，一枚中型鮮雞蛋僅為六十克左右，但這一大一小的背后卻是養殖業的十年變遷。
這十年，是養殖業規模化、集約化步伐加速的十年，也是風險控制意識在行業愈來愈深入人心的十年，更是雞蛋期貨、生豬期貨相繼破殼而出、為產業提供避風港的十年。在下一個十年，期貨市場也將繼續與產業相伴相生、共同成長，為生豬、雞蛋保供穩價發揮積極作用。
