一、原棗消費逐步飽和
2000年以來，跟著住民收入的提高，內地市場的消費才幹連續上升。消費者對于食物的消費觀念已經由本來的代價便宜、果腹，轉變為吃的好、吃的更康健。在這種趨勢之下，內地市場對于保健品的人均消費量連續上升。不僅如此，中醫以為紅棗具有補中益氣、補血活血的效果，一直被視為滋補佳品，特別受女性消費者喜歡。加之，紅棗具有美好的含義，因此逢年過節，婚喪嫁娶，消費者都愿意買入紅棗圖好的彩頭。
2010年之前，由于紅棗供給量較少，內地紅棗供不應求，紅棗代價居于高位，許多時候優質的紅棗被制作成禮盒相送，棗樹培植、紅棗加工利潤豐厚。2010年之后，跟著新疆棗樹陸續進入盛果期，紅棗的產量大幅增加，紅棗的供需格局悄然發作轉變。紅棗作為零食或者保健品，本身不具備剛性需求屬性，消費人群重要針對一些特定人群，跟著市場供給充足、代價走低，原棗消費很快飽和。在這種場合下，紅棗由于供大于求，代價出現了大幅的下跌。近幾年，紅棗的統貨代價已經跌至35元公斤，加工過的一級成品棗的代價也在10元公斤左右，紅棗產業從培植、加工、銷售端的利潤都極度微薄。在這種場合下，內地市場基本無法消化內地紅棗產量，因此國內紅棗由于口感不良、壞果率高級理由率先被市場剔除，現在內地市場上流暢的紅棗根本上都來自新疆。
二、紅棗加工品市場接納度較低
由于原棗消費飽和，紅棗產業利潤微薄，陷入內卷之中。在這種場合下，部門紅棗龍頭企業開始積極研發紅棗初加工和深加工產品，但願通過延長產業鏈的方式增加企業效益。在這種浪潮之下，棗夾核桃、奶棗、油炸棗、棗片、棗條、棗酒、棗飲料、棗提取物等一系列棗的加工產品應運而生。可是除了棗夾核桃、油炸棗、奶棗之外，其他大多數產品由于成本較高、口感不良、市場宣傳不夠等諸多理由，市場消費量極度有限，甚至基本沒有市場。至于棗夾核桃、油炸棗、奶棗，本身屬于零食，跟著市場熱度消退，消費就難有起色。現在來看，紅棗產業固然一直嘗試研發新的產品打開銷路，可是市場接納水平較低，紅棗產業急需雷同橙汁、葡萄酒之類的拳頭產品擴大銷路。
三、紅棗出口難有起色
內需飽和，那麼擴大外需就成為了打開紅棗銷路的另一個選擇。近兩年，內地紅棗的出口量保持在1萬噸左右的程度，相較龐大的紅棗產量根本上可以輕忽不計，因此出口對于紅棗消費的促進作用極度有限。現在來看，紅棗出口重要銷往東南亞和美國，并且重要是由當地華人消費。由于飲食習慣的不同，紅棗還沒有被國外市場認可，紅棗作為國貨被國外接受任重道遠。
四、疫情對紅棗消費陰礙
長周期來看，受原棗消費飽和、紅棗加工品市場認可度低和出口有限的陰礙，紅棗的消費難有明顯的起色，下面我們來看看短周期紅棗場合。近兩年，對紅棗消費陰礙最大的因素便是新冠疫情。2020年1月，內地暴發了新冠肺炎疫情，為了有效管理疫情散播，政府采取了較為嚴格的管控措施，于當年春節時期在全國范圍內執行了長達1個半月的居家隔離。此項舉措有效的管理了疫情的散播，可是對市場消費產生了一定的負面陰礙。在線博彩的經濟影響紅棗的消費具有明顯的季候性，每年市場相近一半的走貨量會合在春節前后，疫情的管控造成紅棗現貨流暢停滯，對紅棗消費產生了極大的陰礙，從而使得近兩年紅棗庫存大幅積壓。2021年年頭，內地疫情逐漸娛樂城 輪盤得到管理，奶棗的橫空出世，讓紅棗產業看到了消費復蘇的但願。在網紅促銷的推波助瀾之下，奶棗成為了那時最火的零食，市場現貨交投場合也出現了回暖的端倪。然而好景不長，疫情再次成為壓制紅棗消費的夢魘。首要，河北省、廣東省先后暴發疫情，全國最主要的兩個紅棗集散地河北省滄州崔爾莊市場和廣州如意坊市金好運 註冊場先后關停，紅棗的現貨貿易遭受陰礙。其次，奶棗興起之初生產利潤豐厚，大小紅棗加工企業紛飛上產能生產奶棗，奶棗出現了野蠻生長的局面，市場利潤逐步被壓縮。最后，生產奶棗的奶粉新冠病毒檢測成陽性，對奶棗消費產生了致命一擊，奶棗火爆的局面一去不復返。
2021年春節之后，紅棗現貨消費出現了斷崖式的下滑。紅棗線上消費較往年同期下降2030%，并且重要以價值較低的二級、三級紅棗為主。紅棗線下消費特別是商超消費更是下滑50%左右。娛樂城 賽車造成這種現象的理由是多方面的，例如上文提到的幾大買賣市場的關停以及奶棗消費下滑，可是更深層的理由是由於疫情造成的消費降級。受疫情的陰礙，內地經濟遭受了一定的沖擊，大批的企業業績不良，導致基數龐大的工薪階級收入下降，暫時工作人員收入不不亂，這使得上述人群的消費變的加倍謹嚴，開始削減非必需品的消費，這從CPI連續低位和社會消費品零售數據表現不良就可以佐證。
現在來看，環球疫情仍然沒有得到有效管理，內地疫情近期有出現了反彈，賭場娛樂城遊戲即時獎金疫情對于內地經濟的陰礙仍將連續，后疫情造成的消費降級對于紅棗的陰礙難以打消。
五、市場回暖幅度有限
8月份以來，河北滄州、廣州如意坊、新鄭孟莊的紅棗現貨走貨量小幅增加，現在河北滄州一級紅棗主流現貨代價在950010500元噸，河南新鄭孟莊一級紅棗現貨代價在970800元噸，廣州如意坊現貨代價在10000元噸鄰近。受中秋節、國慶節雙節備貨的陰礙，市場走貨量小幅回升，以廣州如意坊為例，市場現在走貨量在34車，較4、5月份時的零散走貨有一定回升，可是遠低于往年同期程度。
六、結論
從現在的場合來看，紅棗的現貨消費仍然沒有明顯起色。中長期來看，原棗消費飽和，市場消費出現瓶頸，而紅棗產業關于研發加工品、增加出口的嘗試在短時間內難以變更紅棗需求疲軟的格局。短期來看，疫情對于紅棗消費的陰礙仍然沒有打消，短期的備貨行情不會變更終端消費低迷的事實。在這種場合下，紅棗消費回暖仍需要漫長的時間。
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