酒巴里竟然用尿壺裝工業冰給顧客食用
7月24日：夏日炎炎，外出就餐以及在冷飲店小攤點吃涼品時，往酒水、飲料、清補涼中放些冰塊是很多消費者的習慣。然而您也許無知道，這些冰塊可能比你家里的馬桶水還要臟，甚至含毒。近段時間來，海口晚報持續接到不少讀者反應因吃了食用冰塊后出現差異水平的腹瀉癥狀，場合嚴重的還引起了急性腸胃炎，不得不到醫院打吊針。為什麼看起來清涼可口的冰塊吃后讓人拉肚子？途經幾天臥底暗訪揭開了“疑問冰”藏匿的驚人秘密。
幕後1
為節約成本
海甸溪污水成制冰原料
畫外音：工業冰取代食用冰
經朋友介紹，熟悉了曾在海口開刨冰店的小劉，他向透露了一個“業內公然的秘密”：海口大部門刨冰店、清補涼攤點都在採用工業冰，而這些工業冰都是用自來水、甚至是生活污水做成的冰塊。
小劉透露，百家樂 入門巨大的利潤不同是驅使冷飲店採用工業冰的理由之一。一塊規格約為25×15×15(單位：厘米)的工業冰的代價為15元，可以做約10杯刨冰，每杯冰的成本大約只需1角5分錢，加上糖水、撒上點西瓜丁、水果罐頭丁等輔料，每杯成本在1元錢左右，最后的成品每杯可以賣到4元錢，假如加上點冰淇淋，每杯可賣到8元以上，而同樣大小的食用冰原料一塊要5元錢。一些規模較大的店，每日一般要用100多塊冰，高峰時一天要用到200塊冰。而遍布大街小巷的清補涼攤點採用工業冰的數目更是驚人，按一個攤點每晚用冰5斤算計，海口每晚僅清補涼用冰塊就有10多噸以上。而這些工業用冰大部門是用來為海鮮、肉類致冷用的。
在海甸百家樂數據分析島一個體制冰廠暗訪時發明，這里每日都會生產大批冰塊，生產環境極其大略骯臟，大塊的冰就放在地上鏟碎，跟蹤發明，從這里賣出的冰塊許多都流進旅館、旅店、冷飲店和清補涼小攤點。暗訪中，發明有一輛人力三輪車拉著幾個加蓋的塑料桶到該制冰廠將黑乎乎的水倒進一個巨浪槽里。一路隨同這輛三輪車來到海甸溪旁，踩車的中年男子將溪水裝滿桶后又拉到制冰廠，本來這些污水便是用來制作冰塊的重要原料。
幕後2 鉆控制空子
每日40噸“毒冰”進入市場
畫外音：不及格的生產設施含銅和鉛
在海口從事4年食用冰行業的張先生向透露，他知道的海口食用冰廠有16家以上。此中半數以上廠家採用自制的生產設施，這些設施都是買入銅和鉛等材料后手工焊接的。銅在採用中會起化學反映生成氧化銅，而鉛會出現脫落現象，這些氧化銅和脫落的鉛就會留在食用冰中。當這些含氧化銅和脫落鉛的食用冰產品流入市場，進入消費者的身體后，就會產生慢性中毒。而消費者還無知道是什麼理由造成的。
張先生說，按制定，這些生產食用冰的冰廠必要採用完全不銹鋼的生產設施，可是，這樣的生產設施在市場上的代價一般高達100萬元，而一臺用銅和鉛手工焊接的設施只要六七萬元。
為什麼不符合制定的生產設施卻能長期生產食用冰？對這一疑問張先生的辯白是：“這重要是經營者鉆了控制空子。一般場合下，衛生和質量檢測部分只是對其生產環境、產品的細菌含量指數進行檢測，工商部分也就只查有否營業牌照。”張先生說，在生產量大的旺季時百家樂戴子郎，這些不及格冰廠每日生產冰可達40噸左右，一袋是20斤，可以調幾百杯酒或飲料。那麼每日就百家樂押注策略有百家樂秘笈4000多袋含氧化銅和脫落鉛的食用冰流入海口市場。
在張先生的引領下，隨同他對這些食用冰廠進行采訪，此中，旺季時每日生產可達10多噸的廠在紅城湖路；大園路、坡博村、藍天路、道客村、海甸島等地的食用冰廠，生產量每日在3噸左右。另有還有40%的地下冰工廠，環境和質量疑問加倍嚴重。
